Proses Penjemuran dan Pembersihan Gabah
"Terdapat dua kegiatan utama ketika gabah telah selesai dipanen, yaitu proses penjemuran/pengeringan dan proses pembersihan gabah. Kedua proses tersebut saling terkait dan memiliki pengaruh besar terhadap kualitas maupun kuantitas hasil pertanian" Beras merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Beras dijadikan sebagai salah satu tolok ukur dalam pengentasan kemiskinan dan program jaminan sosial lainnya. Oleh karena pengaruh yang besar ini beras juga menjadi cerminan strata orang yang mengkonsumsinya. Kualitas beras yang bagus biasanya yang mengkonsumsi adalah orang dengan tingkat perekonomian menengah ke atas, sedangkan beras dengan kualitas kurang bagus adalah orang dengan perekonomian menengah ke bawah. Ini adalah kenyataan yang ada di lapangan, bagaimana grade beras menjadikan strata dalam kehidupan manusia. Bahkan jika kita membaca dan melihat berita di televisi, beras bantuan biasanya memiliki mutu yang tidak bagus, padahal beras tersebut oleh masyarak...
